MEET HANAREYA GROUP

Long-Term Partnerships. Driven by Results.
Spreading the Love of Culinary, One Person at a Time.

長く続く信頼を。確かな成果を。
料理の愛を、一人ひとりに届けていく。

  • We’re the founders of Hanareya Group, a collective of passionate souls with a singular goal: redefining Malaysia’s F&B scene.

    私たちはハナレヤ・グループの創設者です。情熱を持つ仲間が集まり、マレーシアのF&B業界を再定義するという唯一の目標を掲げています。

  • Food is more than sustenance—it’s a universal language. Inspired by George Bernard Shaw’s timeless quote, "There is no sincerer love than the love of food," we’ve made it our mission to bring people together, one delicious bite at a time.

    食は生きるための糧以上の存在であり、心を通わせる世界共通の言葉です。ジョージ・バーナード・ショーの「食べ物を愛することほど誠実な愛はない」という言葉に導かれ、私たちは美味しいひと口ごとに人々をつなぐことを大切にしています。

  • Hanareya Hospitality Group was born from a belief that Malaysia’s culinary scene has untapped potential. With food deeply embedded in our culture, we see endless opportunities for growth and innovation—and we’re excited to share this journey with others who share our appetite for change.

    ハナレヤ・ホスピタリティ・グループは、マレーシアの食の世界にはまだ大きな可能性が眠っているという信念から誕生しました。食が文化に深く根付くこの国で、成長と革新の機会は無限に広がっています。変革への情熱を共有する仲間たちと、この旅路をともに歩めることを楽しみにしています。

  • Gino Lee

    MANAGING DIRECTOR・代表取締役

    Gino, a passionate restaurateur active in Setia Alam's F&B scene since 2015, has launched several successful ventures, including Pan & Wine and Bar Hanareya. Partnering with Chef Haruka, he also opened Sushi Hana and Yakiniku Botan, with plans to expand further with new dining concepts.

    2015年以来、セティアアラムのF&Bシーンで活躍する情熱的なレストラン経営者ジノは、Pan & Wine や Bar Hanareya をはじめ、数々の成功を収めてきました。シェフ・ハルカと提携し、Sushi Hana や Yakiniku Botan も開業。さらに新たなダイニングコンセプトを通じて事業拡大を計画しています。

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  • Hokune Haruka

    HEAD EXECUTIVE CHEF・総料理長

    Chef Hokune Haruka, Malaysia's only female Head Chef and Chef Owner in the sushi industry, co-founded Hanareya Hospitality Group in 2023 after rising to Head Chef at Sushi Azabu. With over 10 years of culinary experience and multiple national awards in Japan, she is a leading figure in Malaysian Japanese cuisine.

    マレーシアの寿司業界において唯一の女性ヘッドシェフ兼オーナーシェフである北子華夏は、2023年にハナレヤ・ホスピタリティ・グループを共同創設しました。Sushi Azabu で総料理長に就任した後、10年以上の料理経験と日本国内での数々の受賞歴を持ち、現在はマレーシアの和食界を牽引する存在となっています。

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  • Yogi Fang

    HEAD CHEF・料理長

    Chef Yogi, with over 10 years of experience in Japanese cuisine, honed his skills at Zipangu and Sushi Azabu before becoming the trusted second-in-command to Chef Haruka. Known for his expertise in sushi and sake pairings, Chef Yogi has become a prominent figure in Malaysia’s culinary scene, leading successful events like Standing Sushi at APW, Bangsar.

    ヨギーシェフは、日本料理の世界で10年以上の経験を持つ職人です。シャングリ・ラ・ホテルの「ジパング」や「すし麻布」で料理長として技を磨き、現在は華夏シェフの信頼厚い右腕として活躍しています。鮨の技術と日本酒のペアリングに精通し、バンサーのAPWで開催された「Standing Sushi」など、マレーシアの食文化シーンで注目を集める存在となっています。

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